recette de jean-pierre coffe - au cochon heureux !

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recette de jean-pierre coffe

30 décembre 2019

pâté Pantin

Pour ma dernière publication de l'année 2019, je veux rendre hommage à mon maître à mijoter : je parle de Monsieur Coffe ! Oui, Jean-Pierre Coffe fut pour moi une révélation dans mon jeune âge, il m'a appris à aimer cuisiner, à choisir les bons produits...

Posté par Rita Siffert à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat de fête, pâté en croûte, recette de Jean-Pierre Coffe, pâté Pantin, recette de viande, recette pour buffet

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13 septembre 2017

joue de boeuf aux carottes

joue de boeuf aux carottes

Jean-Pierre Coffe fut mon maître, c'est lui qui m'a tout appris ou presque....alors que jeune adulte, je m'évertuais à acheter des plats cuisinés ou a bricoler des trucs pas bons, j'ai rencontré Monsieur Coffe. Lors de la grande époque des émissions où...

Posté par Rita Siffert à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de Jean-Pierre Coffe, abat de boeuf, coupes de coeur et coups de fourchette, cuisine familiale, joue de boeuf aux carottes, hommage à Coffe

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31 mars 2016

Pâté lorrain de Jean-Pierre COFFE

Pâté lorrain de Jean-Pierre COFFE

Avec cette recette je participe au défi " Nos régions ont du goût "de Marie-Christine et ce mois-ci la région est notre belle Lorraine. #nosrégionsontdugout Ce que j’aimais chez Monsieur Coffe c’était la simplicité de ses plats. Des recettes du terroir,...

Posté par Rita Siffert à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc de qualité, pâté lorrain, pâté lorrain de jean-pierre Coffe, recette de Jean-Pierre Coffe

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