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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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24 juin 2017

charlotte abricot-basilic et orgeat

charlotte abricot-basilic et orgeat
C'est la saison des abricots ! Enfin....chez nous, dans le Grand Est, on arrive quand même à nous livrer des trucs plus proches de la boule de pétanque que du fruit. Mais bon...passons....Si vous trouvez de vrais bons fruits juteux et gouteux, lancez-vous....
Posté par Rita Siffert à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte abricot orgeat et basilic,  charlotte aux fruits

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20 juin 2017

coquelets panés sur lit de verdure

coquelets panés sur lit de verdure
Du croustillant, du fondant et de la fraîcheur.....c'est ça l'été...une belle soirée avec un bon petit vin....un Collioure blanc, par exemple. C'est ce que propose le caviste du Marché Frais de Stéphane Biot. Alors ? On se lance ? Ingrédients 2 100 gr...
Posté par Rita Siffert à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  recette d'été,  recette salade,  coquelet,  salade de coquelets panés

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17 juin 2017

confiture de fraises à l'ancienne

confiture de fraises à l'ancienne
Il y a bien une gourmandise à laquelle je ne peux résister : un bon pain frais et croustillant, légèrement cramé et une épaisse couche de confiture dégoulinante tartinée dessus. On peut dire ce qu'on voudra mais ça ne remplacera jamais tous les corn-flakes...
Posté par Rita Siffert à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jean-Pierre Coffe,  confiture au sucre roux,  confiture de fraises à l'ancienne,  fraises

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11 juin 2017

salade russe

salade russe
Cette recette me fait penser à ma mère . Quand j'étais jeune et que je tentais de lui monter un bobard, elle le sentait toujours et répondait à ma créativité en bla-bla par un " cesse un peu ta salade russe ! ". Hem....c'était pas si facile de la rouler...
Posté par Rita Siffert à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade complète,  recette été,  salade légumes,  salade russe

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4 juin 2017

salade piémontaise

salade piémontaise
Je vous emmène en Italie pour un petit repas simple et gourmand....ça vous tente ? Oui, nous sommes en juin, le soleil brille alors exit les plats en sauce, on se fait plaisir avec des salades fraîches mais complètes . Ingrédients pour 4 personnes : 1...
Posté par Rita Siffert à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  recette italienne,  pommede terre,  salade piémontaise

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3 juin 2017

bresaola mariné en salade et tartine gourmande aux olives

bresaola mariné en salade et tartine gourmande aux olives
Une belle soirée d'été, un rosé frais et une salade gourmande...personnellement ça me convient, ça sent les vacances ! Ah...voila le petit problème : pas de vacances en vue . Alors je vous laisse, je vais remplir une grille de loto et attendre le jackpot....
Posté par Rita Siffert à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bresaola,  recette salade à la viande,  salade bresaola mariné,  salade italienne

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