au cochon heureux !

tourte aux artichauts et brocciu

Inspirée par la Corse, j'ai eu envie de refaire la célèbre tourte aux petits pois et brocciu mais en y rajoutant des artichauts....Forcément, j'adore les artichauts. Je vous conseille d'en mettre à l'huile si vous en trouvez....mais au naturel convient...

Posté par Rita Siffert à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette corse, tourte aux légumes, tourte aux petits pois et artichauts

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25 avril 2017

keftas et boulgour pilaf

Encore un plat ensoleillé pour lutter contre la pluie qui fait son grand retour.....J'ai vraiment des envies de voyages ,d'ailleurs, de saveurs nouvelles et de parfums inédits....alors pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, j'ai eu...

Posté par Rita Siffert à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes de porc, keftas, boulgour pilaf, recette exotique, sauce au yaourt

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24 avril 2017

pesto de coriandre

La coriandre...sans aucun doute mon herbe préférée...Alors en pesto, pourquoi pas ? En cette saison, la coriandre n'est pas encore aussi parfumée qu'en été mais il y a de quoi se régaler. En accompagnement de pâtes, de saumon (et des deux ensemble) c'est...

Posté par Rita Siffert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, accompagnement barbecue, accompagnement pâtes, pesto de coriandre

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23 avril 2017

clafoutis provençal (végétarien)

Je veux du sooooooleil !!!!! Et sans vent glacial, c'est possible ? Non ! Je n'ai aucun pouvoir sur les éléments, pourtant c'est pas faute de tenter une danse du soleil dans le jardin (le ridicule ne tuant pas, pourquoi se priver ? ) mais je viens de...

Posté par Rita Siffert à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du sud, plat d'été, recette végétarienne, clafoutis provencal, clafoutis salé, recette été

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19 avril 2017

salade asparagus

La saison des asperges démarre et j'aime la commencer avec les vertes, fines et parfumées. Pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot, j'ai eu envie de marier les belles vertes avec une truite fumée tendre et savoureuse....personne ne s'en...

Posté par Rita Siffert à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade de printemps, asperges vertes, salade d'asperges et truite fumée

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18 avril 2017

salade de boeuf façon thaï

Et bien mes amis, il neige ! Pâques est passépourtant , les tulipes fleurissent en abondance, et il neige ! C'est sans doute lié au fait que j'ai quelques jours de congés, que je rêvais de promenades solitaires en montagne avec mes chiens mais non....je...

Posté par Rita Siffert à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, cuisine légère, salade de boeuf, salade thai

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16 avril 2017

couscous express

Il me prend parfois une envie de couscous mais je n'ai pas forcément le temps d'y passer 3h....alors pour les solutions repas du Marché Frais de Stéphane Biot,j'ai improvisé un couscous version rapidos.... Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson...

Posté par Rita Siffert à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette d'été, couscous rapide, recette couscous

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14 avril 2017

baguette bio

Les dimanches et jours feriés, aucun magasin n'est ouvert dans ma région et encore moins de boulangerie, vu qu'il n'en existe pas. Le pain est vendu en supermarché, c'est de l'industriel. Bref...je peux m'en contenter parfois mais ce qui me manque le...

Posté par Rita Siffert à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette maison, boulange, pain bio, recette baguette bio

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9 avril 2017

oeufs poussins et pain grillé beurre aux herbes

Les fêtes pascales sous le signe du printemps nous invitent à copier la nature ! ....J'ai trouvé cette idée sur internet et j'ai rajouté quelques tranches de bon pain de campagne grillé au beurre aillé aux herbes. Avec quelques crudités, c'est merveilleux...

Posté par Rita Siffert à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas de Pâques, repas végétarien, entrée Pâques, recette de Pâques

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8 avril 2017

gâteaux apéro olives et tomates

Le vendredi soir il m'arrive d'entendre des voix, ou plutôt une voix ....Celle de l'apéro ! Elle me dit : "Ritaaaa, prépare quelque chose de sympa avec le pastaga ". C'est quasi impossible d'y résister. A ce moment là, je cours dans tous les sens pour...

Posté par Rita Siffert à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux apéritif, gâteaux du sud, gâteaux olives tomates

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