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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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petits gateaux de noel
17 décembre 2023

bredele au potimarron de Noël

bredele au potimarron de Noël
En Alsace et en Allemagne, il n'y a pas de période de l'Avent sans préparation de "bredele". Les petits gâteaux que l'on confectionne avec amour sont directement dans l'esprit de Noël : partage, douceur et chaleur....Et malgré ma petite forme actuelle,...
Posté par Rita Siffert à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petits gâteaux de Noël,  tradition d'Alsace,  bredele alsaciens,  confiture de Noël,  confiture de potimarron aux épices de Noël

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16 décembre 2018

Minis Linzer ( Linzer Plätzchen)

Minis Linzer ( Linzer Plätzchen)
Noël approche et dans la fièvre de l'Avent, je veux créer de nouvelles sortes de petits gâteaux qui seront dévorés voracement par la famille....c'est là tout le plaisir de ces moments partagés. On s'active, on voudrait faire plus, on s'énerve aussi parfois,...
Posté par Rita Siffert à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  farine,  bredele de l'Avent,  linzer plätzchen,  Linzer,  Nutella,  confiture,  mini Linzer Torte,  oeuf,  petits gâteaux Linzer

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7 décembre 2018

bredele renards des neiges

bredele renards des neiges
Pour créer la magie hivernale de l'hiver, j'ai laissé faire ma fille....ayant toujours très mal au dos, je suis vouée au repos; Mais je crois qu'elle s'est amusée à créer ses renards bien jouflus qui nous regardent de leurs petits yeux innocents. Rien...
Posté par Rita Siffert à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  bredele de l'Avent,  forme renard pour cuisine,  petits gâteaux animaux,  renards en gâteaux

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5 décembre 2018

coco-choco d'Aachen

coco-choco d'Aachen
Bloquée à la maison avec un gros mal de dos, je ne peux hélas pas faire grand-chose. Mais l'envie est présente....Alors je vous propose cette recette de l'an passé et je peux vous assurer que mal de dos ou non, ils sont excellents ! Il est temps que je...
Posté par Rita Siffert à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  noix de coco,  citron,  blancs en neige,  petits fours d'Aachen,  petits gâteaux noix de coco citron chocolat

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28 novembre 2018

palets de Noël

palets de Noël
L’Avent...C’est le meilleur moment de l’année, celui du partage et de l’émotion, celui où la famille se retrouve bien au chaud, à décorer la maison et l’emmitoufler de petites lumières, à s’émouvoir sur les sujets de Noël du passé, à pleurer et rire,...
Posté par Rita Siffert à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  Noël,  pâte d'amande,  Avent,  Noël en Alsace,  massepain,  recette pour l'Avent,  sucreries de Noël

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25 novembre 2018

Demi lunes ou Kipferl

Demi lunes ou Kipferl
Pour suivre la tradition alsacienne, le premier week-end de l’Avent est souvent consacré à la confection de la couronne de l’Avent et des premiers « bredele » (petits gâteaux de Noël) . La mère de famille aidée de toutes les petites mains volontaires,...
Posté par Rita Siffert à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  beurre,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  bredele de Noël des boulangers d'Alsace,  noisettes en poudre,  sucre vanillé,  demi-lunes au chocolat,  kipferl

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25 novembre 2017

messagers de Noël

messagers de Noël
"Vorfreude ist die schönste Freude" ....je traduis : se réjouir à l'avance est la plus grande joie. Et c'est vrai....cette période de l'Avent qui approche (j'ai une semaine d'avance, mais il faut s'y prendre à temps) nous permet de préparer Noël,certes,...
Posté par Rita Siffert à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  étoiles de Noël,  bredele de l'Avent,  bricolages de l'Avent,  petits gâteaux de l'Avent

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11 décembre 2015

les petits pains d'épices

les petits pains d'épices
J'étais réticente aux pains d'épices, allez savoir pourquoi...peut-être parce qu'il m'est souvent arrivé de m'y casser les dents et d'en manger des insipides. Evidemment, je ne parle pas des succulents pains d'épices de Mireille OSTER à Strasbourg....divins...
Posté par Rita Siffert à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain d'épices,  Strasbourg,  bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  Mireille Oster,  Thierry Kapler,  bredele et gateaux de Noël,  miel,  épices de pains d'épices

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4 décembre 2015

SPETZBUEWE

SPETZBUEWE
Pas possible d'envisager de belles boîtes de petits gâteaux sans les mythiques " SPETZBUEWE" fourrés à la confiture ; Pour les francophones....pas de panique....il s'agit simplement de sablés à la ...confiture , ben oui ! J'ai bien fait de prendre une...
Posté par Rita Siffert à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bredele de Noël,  petits gâteaux de Noël,  noisettes en poudre,  sablés à la confiture,  gelée de fruits rouges,  spetzbuewe

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