salade salée de kiwis (plus poilus que mon chien ...)

Puisque je suis grippée, quelques vitamines me seraient bénéfiques....c'est ce que je me suis dit avant de faire n'importe quoi ! Je voulais tester depuis longtemps les kiwis avec leur peau, même si je vous l'avoue, ça me laisse perplexe....

J'avais acheté une barquette de kiwis bio et j'ai  pensé me préparer un dessert. Sachant que les fruits achetés en Allemagne manquent toujours de sucre et de maturité, j'ai décidé d'améliorer mon ordinaire en saupoudrant les poilus d'un peu de sucre.  Oui, mais....perdue dans mes brumes fiévreuses et le questionnement sans fin au sujet de la peau des kiwis, je me suis trompée et ai saupoudré le tout de sel ! Le mal étant fait, j'ai une seconde pensé à laver les fruits, mais me suis ravisée. J'y ai ajouté du persil, un filet de citron et d'huile d'olive, quelques flocons de piment et j'ai décidé de me lancer dans la dégustation de cette chose bizarre......

Verdict : C'était une salade tout à fait honorable, que je referai sans doute en accompagnement d'un poisson grillé ou d'un barbecue d'été. Franchement, la peau des kiwis est mangeable, mais je préfère tout de même sans. J'ai trouvé le résultat un peu trop "ferme" à mon goût. Mais les parfums de ce mélange étaient intéressants et l'huile d'olive a parfaitement rehaussé le goût un peu fade des fruits allemands. Alors lancez-vous ! La vitamine est au bout du poil !

Comments

[thithoad]

j'ai tenté de manger la peau mais sans succès, et j'ai une préférence pour le vert

bonne journée

[cisca]

Pour une fois je passe mon tour; je n'arrive pas à manger des kiwis verts, seulement les jaunes.

Bizzzz

[Emmanuelle]

Effectivement c'est original de manger la peau des kiwis ! Caresse à Apache, bon week-end à ti Bisous

[josette]

bien appétissante t'a superbe salade, elle me donne faim!!

bon week-end

bisous

[jackie]

C'est une salade très originale. Bises et belle fin de semaine Rita