LE cake moelleux au chocolat

Cette fois...c'est la bonne ! J'ai toujours cherché LA recette du gâteau au chocolat facile à faire, sans devoir battre des blancs en neige (par exemple) , tout à la fois moelleux mais qui ne tombe pas en miettes, gourmand et bien chocolaté....bref....la recette number one ! Je crois que j'ai (enfin ! ) trouvé ! Encore une fois, je remercie Anne de "Papilles & Pupilles" qui l'a elle-même trouvé dans un vieux bouquin. J'ai simplement un peu réduit la quantité de sucre  et ajouté des pépites de chocolat à la place des amandes effilées. ; Un délice....

Voici le lien du gâteau d'Anne Lataillade :

https://www.papillesetpupilles.fr/2013/03/cake-au-chocolat-facile-et-hyper-moelleux.html/#comment-590754

Ce cake sera maintenant un classique chez moi. Je vous invite à le préparer pour vos goûters, ma fille s'est précipitée dessus à son retour du collège.

Ingrédients :

• 125 g de chocolat
• 75 g de sucre
• 125 g de beurre
• 4 œufs entiers
• 75 g de Maizena
• 50 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• une grosse cuillère de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez le four à 150°

Faites ramollir le beurre dans un saladier; Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Puis mélangez le chocolat à l'aide du fouet du robot, avec le beurre et le sucre. Puis ajoutez les oeufs et battez encore. Enfin, ajoutez la farine mélangée à la levure et maïzena.

Mélangez le tout puis en dernier ajoutez les pépites et mélangez encore.

Versez dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 45mn. En plantant la lame d'un couteau dans le cake, vous verrez s'il est cuit si elle ressort sèche.

Comments

[Bonheur du Jour]

Merci ! On n'a jamais assez de bonnes recettes de gâteaux au chocolat, car on fait toujours des gâteaux au chocolat.

Bonne journée. J'espère que mon commentaire passera cette fois-ci. Je tente par facebook.

BONHEUR DU JOUR (http://bonheurdujour.blogspirit.com)

[josette]

humm!! il à l'air délicieux ton superbe cake!

excellente soirée bisous

[Mauricette]

waouh. Je suis épatée par le visuel !!!

[les food amour]

Miam, tu me donnes faim avec ton magnifique cake

[miamponpon]

un bon gâteau pour le goûter!

Biz