recette facile - au cochon heureux !

les vraies Carbonara de Tommaso Melilli

Je porte pourtant un prénom italien et à mon âge avancé je n'avais encore jamais mangé ni préparé de véritables carbo ! Vous le savez sans doute...point de crème dans la recette . Mais j'ai trouvé sur "Le Monde" la recette du chef Tommaso Melilli qui...

Posté par Rita Siffert à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette italienne, recette facile, poivre, carbonara au guanciole, carbonara sans crème, guanciole, joue de porc séchée, pecorino, recette de Tommaso Melilli, vraie recette des carbonara

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16 août 2018

brochettes de canard teriyaki aux mirabelles

La saison des grillades continue et il n'est pas toujours facile de se renouveler. Grâce aux mirabelles du jardin et à un bon magret de canard, nous nous sommes régalés tout simplement. Travail minimum pour résultat maximum.... J'ai accompagné ces brochettes...

Posté par Rita Siffert à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, recette d'été, recette facile, teriyaki, brochettes de canard, brochettes de canard sauce teriyaki aux mirabelles, canard, canard aux mirabelles, mirabelles

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24 juin 2018

country potatoes de Yotam Ottolenghi

Je découvre toujours avec grand bonheur les recettes de Yotam Ottolenghi. Ce chef originaire d'Israël et installé à Londres, nous emmène en voyage au Moyen-Orient, là où les parfums des épices vous transportent et vous envoûtent....A cet égard, je passe...

Posté par Rita Siffert à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, plat économique, country potatoes aux légumes, patates au four, pommes de terre aux tomates et chorizo, recette Yotam Ottolenghi

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8 avril 2018

galettes chou-fleur , quinoa au chèvre et curry

Cette recette m'a immédiatement tapé dans l'oeil...je l'ai trouvée sur le très joli blog de " Hum...ça sent bon"...que vous connaissez certainement, sinon courrez-y ! Un plat simple et gourmand pour cette première soirée presque estivale, à prendre le...

Posté par Rita Siffert à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, curry, repas végétarien, recette facile, galettes chou fleur et quinoa, quinoa, repas sans viande, épices

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10 décembre 2017

bacon wrapped meatloaf ou pain de viande au bacon

Je suis le nain d'Amélie Poulain . A défaut de voyager autant que je le souhaite, je fais des farces et vous fais croire que je déguste ce délicieux pain de viande le long de l'Hudson River avec vue superbe sur Manhattan.....et oui, on fait ce qu'on peut...

Posté par Rita Siffert à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette américaine, spécialité américaine, recette conviviale, USA recept, bacon wrapped meatloaf, pain de viande américain, plat de viande

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16 mai 2017

tarte au sucre bruxelloise

J'ai encore craqué pour un dessert, pourtant j'étais bien décidée à passer aux navets bouillis et aux fraises sans sucre. Mais les fraises version boulet de canon que j'ai trouvée par chez moi, m'ont définitivement décidée à repasser aux valeurs sûres....

Posté par Rita Siffert à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette économique, recette facile, dessert belge, tarte au sucre, vergeoise

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12 mars 2017

tarte fine au chorizo et pommes de terre

Cette semaine, pour le marché frais de Stéphane Biot à Mittelhausbergen, j'ai proposé cette tarte fine en guise de solution repas. C'est une recette simple pour un soir en semaine, qui se prépare rapidement et ne demande pas trop de temps; Je l'avais...

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Tags: recette facile, recette rapide, tarte aux pommes de terre et chorizo, tarte salée

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9 mars 2017

poulet au wok façon Marie-Christine

Les livres de cuisine c’est bien mais les copinautes... c’est mieux ! Je ne vais pas vous faire l’apologie d’internet mais je fais partie d’un groupe fort sympathique de siphonnés qui échangent des recettes mais aussi leurs humeurs, coups de gueule etc......

Posté par Rita Siffert à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine exotique, cuisine au wok, recette de volaille exotique, recette facile

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