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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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lardons
1 février 2019

zwiebelkueche ou tarte à l'oignon

zwiebelkueche ou tarte à l'oignon
Mea culpa : en bonne alsacienne je n'avais encore jamais préparé de tarte à l'oignon. Pourquoi ? Peur de pleurer peut-être ? 1 kg d'oignons à éplucher, il faut avouer que ça fiche un peu la trouille. Mais depuis ce soir, j'ai réparé ma faute et regagné...
Posté par Rita Siffert à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  recette alsacienne,  spécialité alsacienne,  lardons,  tarte à l'oignon,  zwiebelkueche

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31 janvier 2018

chèvre chaud et nid bruxellois aux noisettes

chèvre chaud et nid bruxellois aux noisettes
Légumes de saison, vitamines, lardons de bon cochon, quelques noisettes et fromage de chèvre bio....what else pour se régaler au coeur de l'hiver ? Un bon vin rouge pour accompagner cette salade du samedi soir et voila un repas complet, gourmand et sain....
Posté par Rita Siffert à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  chou de Bruxelles cru,  chèvre chaud,  lardons,  salade complète d'hiver,  salade originale de chèvre chaud

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