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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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coriandre
8 septembre 2019

chorba au riz de Zika

chorba au riz de Zika
Je suis une fan absolue des blogs de Zika et principalement de toutes les recettes qui se rattachent à son terroir bônois. Bône en Algérie s'appelle dorénavant Annaba, et les recettes traditionnelles de ce terroir sont absolument divines. Zika nous les...
Posté par Rita Siffert à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pois chiche,  coriandre,  chorba au riz,  cuisine algérienne traditionnelle,  recette du terroir bônois,  chorba au veau,  chorba aux boulettes

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1 juillet 2019

salade orientale

salade orientale
Les parfums de coriandre fraîche, de cumin, et le piment qui vous rappelle qu’il faut apprendre à le doser...rien n’est plus estival, ne trouvez-vous pas ? Je prépare cette salade depuis des années et j’étais persuadée de l’avoir déjà écrite pour le blog,...
Posté par Rita Siffert à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade d'été,  salade végétarienne,  accompagnement barbecue,  coriandre,  épices,  salade orientale,  salade pois chiche

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28 janvier 2019

salade de lentilles sauce harira

salade de lentilles sauce harira
J’avais envie d’un plat qui tienne au corps sans être lourd ni trop gras. En janvier on surveille un peu sa ligne (ou pas) . Toujours est-il que cette recette est gourmande, colorée, vitaminée et fleure bon les épices et le soleil qui fait lourdement...
Posté par Rita Siffert à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  salade,  lentilles,  vegan,  coriandre,  plat afrique nord,  salade de lentilles sauce harira,  salade d'hiver

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22 août 2018

curry de poisson aux légumes

curry de poisson aux légumes
De beaux légumes d'été, le parfum du lait de coco et une coriandre fraîche odorante et ces épices...ahhh...voila de quoi régaler tout mes gourmands. Ou presque...car le poisson ne fait pas l'unanimité chez moi. Ce n'est pas grave, j'ai beaucoup aimé cette...
Posté par Rita Siffert à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  poivrons,  poisson,  coriandre,  curry de poisson aux légumes,  citronnelle,  galanga,  zeste citron vert

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17 mars 2018

cabillaud à la polynésienne

cabillaud à la polynésienne
Qui n'a jamais rêvé de partir en Polynésie ? Et bien ...moi ! Mais comme beaucoup de mes certitudes, celle-ci s'est effondrée en regardant un reportage sur ces îles paradisiaques : car ...j'ai flashé sur les raies manta ! Ces animaux me fascinent de par...
Posté par Rita Siffert à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  tomates cerises,  cabillaud,  coriandre,  poisson à la polynésienne,  recette de Polynésie,  recette light,  recette poisson

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