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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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plat unique
17 septembre 2017

riz Caraïbes

riz Caraïbes
Ce plat simple se révèle surprenant par les parfums qu'il dégage....oui, ça embaume les îles et on voyage en cuisine, sans se ruiner. On peut l'utiliser comme accompagnement pour un poisson grillé mais en plat unique c'est vraiment parfait. Ingrédients...
Posté par Rita Siffert à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  recette végétarienne,  recette vegan,  recette des îles,  recette pas cher,  riz caraibes

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9 janvier 2017

gratin de crozets façon tartiflette

gratin de crozets façon tartiflette
Dans ma série "janvier rime avec fauché", je vous propose ce gratin tout simple mais tellement bon.... Pourquoi se borner à présenter la tartiflette avec des pommes de terre ? L'avantage des crozets c'est qu'il n'est pas nécessaire de les peler et croyez-moi,...
Posté par Rita Siffert à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  gratin de pâtes,  gratin de crozets façon tartiflette,  repas d'hiver,  repas économique

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25 mai 2016

salade tex-mex

salade tex-mex
Voici un plat estival savoureux pour accompagner un barbecue ou à emporter au bureau. Tout y est : légumineuses, légumes, chorizo et herbes parfumées.....Cette salade peut aussi servir de plat unique, un soir d'été, avec un petit rosé. Ingrédients pour...
Posté par Rita Siffert à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  salade d'été,  salade de haricots rouges au chorizo,  salade tex-mex,  à emporter au travail

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23 avril 2016

Couscous pour tous !

Couscous pour tous !
Avec une belle-mère "pied-noir", je ne peux pas faire l'impasse sur le COUSCOUS ! Il faut l'avouer....le sien est excellent, version bônoise, 3 viandes cuites dans le bouillon, légumes à foison et harissa qui arrache ! Mais vu mon âge, il est grand temps...
Posté par Rita Siffert à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  paleron,  boulettes de bœuf à la coriandre,  couscous,  couscous au bœuf,  couscous au poulet,  cuisine exotique,  merguez

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19 janvier 2016

soupe savoyarde

soupe savoyarde
Il fait un froid de canard alors que peut-on préparer de plus revigorant, vitaminé et sympathique qu'une bonne soupe faite maison ? Voici une soupe qui servira de plat complet pour réchauffer le moral et le corps quand on attaque la semaine la plus déprimante...
Posté par Rita Siffert à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  soupe d'hiver,  bouillon de poule,  végétarien,  légumes de pot au feu,  légumes d'hiver,  soupe savoyarde,  tomme de Savoie,  plat complet

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20 novembre 2015

le chili du chef !

le chili du chef !
La cuisine c’est mon domaine, mon royaume et défense absolue d’y pénétrer quand je suis aux manettes ! Armée d’une solide cuillère en bois, je n’hésite pas à défendre ce territoire de l’envahisseur fourbe et sournois, toujours prêt à tremper un petit...
Posté par Rita Siffert à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat unique,  paleron,  tomates,  marmiton.org,  chili,  chili con carne,  le véritable chili,  tabasco,  plat pas cher

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