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au cochon heureux !
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au cochon heureux !
  • " J'aime les porcs. Les chiens nous regardent avec vénération. Les chats nous toisent avec dédain. Les cochons nous considèrent comme des égaux." Sir Winston Churchill . Et si nous considérions maintenant les cochons avec respect ?
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entree de fete
16 février 2020

escargots en nids de pâtes

escargots en nids de pâtes
Je raffole des escargots et surtout de leur beurre aillé. Alors pour en faire un plat principal allégé , j'ai rajouté de la gelée au madère . Ainsi, les petites bêtes cornues trempent joyeusement dans un bain fort goûteux mais moins gras. Je vous inviteà...
Posté par Rita Siffert à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 20 minutes,  ail,  persil,  escargots,  entrée de fête,  beurre d'ail,  entrée originale,  entrée économique,  escargots en nid de pâtes,  gelée

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19 décembre 2016

oeufs cocotte aux morilles

oeufs cocotte aux morilles
Une idée toute simple pour les fêtes que j'ai trouvée chez Picard (quand les surgelés ont du bon ! ). Il m'arrive aussi d'être fatiguée et de me laisser glisser sur la pente douce de la paresse mais cela me permet également de prendre un peu de temps...
Posté par Rita Siffert à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  repas de Noël,  entrée de fête,  oeufs cocotte aux morilles

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9 octobre 2016

tartare de saumon-mangue

tartare de saumon-mangue
Certains plats recueillent immédiatement tous les suffrages, et bien celui-ci en fait partie. Quand vos convives vont mettent la pression pour que vous leur cédiez au plus vite la recette, (pratiquement le revolver sur la tempe ....) vous pouvez en conclure...
Posté par Rita Siffert à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée de fête,  tartare de saumon à la mangue,  entrée au poisson,  entrée rapide,  entrée sucré-salé

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30 décembre 2015

citrons farcis

citrons farcis
En voila une idée sympa pour une entrée de fête ou un buffet froid.....Ces citrons farcis sont un régal pour les yeux, une bonne dose de vitamines et bien entendu très bons ! Je vous propose ici une version festive (avec ou sans caviar , selon les envies)...
Posté par Rita Siffert à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citrons bio,  mayonnaise,  thon,  buffet froid,  caviar,  citrons farcis,  concombre,  crevettes,  cèleri branche,  entrée,  entrée de fête

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